Resep Membuat Beef Teriyaki ala Chef William Gozali, Cobain Yuk!
Culinary

Resep Membuat Beef Teriyaki ala Chef William Gozali, Cobain Yuk!

Beef teriyaki menjadi salah satu menu makanan yang banyak disukai orang. Kuliner ini biasanya paling mudah kita dapatkan di beberapa gerai makanan cepat saji ala Jepang. Tidak jarang kita perlu merogoh kocek lebih banyak demi bisa menikmati makanan lezat ini.

Namun, kamu juga bisa kok membuat beef teriyaki sendiri di rumah. Salah satu chef Indonesia, William Gozali, membagikan resep memasak kuliner daging lezat ini di channel YouTube-nya loh. Yuk, cobain bikin bareng-bareng di rumah!

William Gozali Kerap Berbagi Resep ala Resto

sumber: YouTube William Gozali

Bisa dibilang William Gozali ini adalah salah satu mantan peserta Master Chef Indonesia yang sukses. Selain memiliki usaha kuliner Sunny Fat Day, dia juga rajin mengunggah resep-resep makanan di YouTube channel miliknya. Hingga sekarang, subscriber William Gozali sudah menembus angka 800 ribuan loh.

Keunikan dari chef ini adalah cara dia membagikan resep makanan ala resto dengan cara paling sederhana. Jadi, kamu tidak perlu jauh-jauh kalau ingin makan makanan enak. William Gozali sukses bikin duplikasi resep makanan ala resto yang nggak kalah enak kok.

Bahan Apa Saja yang Dibutuhkan untuk Membuat Beef Teriyaki?

Sebelum membuat beef teriyaki, pastikan kamu mempersiapkan bahan-bahan ini terlebih dahulu ya. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan kok.

Baca Juga:  Menu Makanan Sehat Harian Untuk Atasi Perut Kembung

Bahan tumis:

  • 300 gram sapi iris tipis (short plate/ pastrami)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 jempol kecil jahe (bagi 2)
  • ½ bawang bombay
  • 150 gram jamur champignon (opsional)

Bahan saus:

  • air putih 50 ml
  • 3 sdm kikkoman (shoyu/ kecap asin jepang)
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm minyak wijen
  • 4 sdm kecap manis
  • ½ sdt lada putih
  • ½ sdt kaldu sapi

Nah, Begini Cara Membuat Beef Teriyaki yang Praktis

Pastikan bahan sudah tersedia sesuai resep sebelum kamu memulai membuat beef teriyaki. Pahami dulu tiap langkahnya biar nggak kelewatan ya!

  1. Untuk saus, siapkan dulu air putih yang sudah diletakkan ke mangkuk kecil
  2. Tambahkan kecap manis, kecap asin jepang, madu, serta minyak wijen
  3. Aduk bahan-bahan tersebut hingga merata
  4. Tambahkan lada putih dan kaldu sapi agar lebih gurih
  5. Sisihkan saus yang telah jadi dan siapkan untuk menumis daging
  6. Tumis bawang bombay hingga berwarna kecoklatan
  7. Masukkan jamur champignon dan tumis hingga berwarna kecoklatan
  8. Lalu, tambahkan bawang putih serta garam secukupnya
  9. Masukkan jahe untuk menambah aroma
  10. Tumis daging yang telah dipotong dan masak hingga setengah matang
  11. Tambahkan saus yang sudah diracik sebelumnya, aduk hingga merata
  12. Makanan siap dihidangkan bersama dengan nasi panas
Baca Juga:  Memasak Makanan Korea Makin Jago Lewat 4 Channel YouTube Ini

Nah, semoga kamu bisa mempraktikkannya di rumah ya. Kapan lagi nih bisa makan masakan ala resto di rumah dengan harga lebih murah?

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply